2024年6月8日，马克思主义学院教师黄金宏带领学生走出校园，开展了一场别开生面的社会实践活动，探访茉莉花田及茉莉花茶加工厂，近距离地感受福州茉莉花茶的独特魅力与文化底蕴。
师生们在专家的带领下，漫步于花田间，空气中弥漫着茉莉花的清香，仿佛置身于一片天然的香氛海洋中。同学们聆听着茉莉花种植、养护及采摘的知识讲解。第一次如此近距离接触大片茉莉花田，欣喜之情溢于言表。
随后，一行人前往福州东来茶叶公司，正式开启了茉莉花茶制茶流程的探秘实践。在宽敞明亮的厂房内，学生们亲眼见证了茉莉花的筛选和养护，茶坯的干燥和冷却，并亲手体验了用竹制筛子筛花，一平、一抖，尽管同学们的手法生涩笨拙，却满载着对参与茉莉花制作工艺的热情与好奇。讲解员耐心地向学生们解释了茉莉花茶的复杂的九窨工艺，茉莉花如何一步步地和绿茶巧妙融合，每一步都蕴含着匠人的智慧与汗水，赋予了茉莉花茶独特的香气与口感。
除了了解制茶流程，学生们还深入了解了茉莉花茶的历史渊源与文化内涵。从古代文人墨客对茉莉花的赞美诗篇，到现代茉莉花茶作为福州的非物质文化遗产，以及福州文化名片。学生们深刻体会到茉莉花茶不仅仅是一种饮品，更是中华茶文化的重要组成部分，承载着丰富的情感与记忆，激发了同学们对传统文化的兴趣与热爱。（黄金宏）
